Depuis plus de 50 ans, Crombach fabrique des sirops et des jus épais à partir de fruits 100 % purs provenant d'arbres fruitiers à hautes tiges du sud du Limbourg. Ce fruit a un goût légèrement plus acide par nature et, comme l'a dit Sjang Crombach, il est récolté le plus tard possible. Son conseil était "ne choisissez pas, mais collectionnez". Les fruits ne sont pas pulvérisés afin qu'ils puissent conserver leurs propriétés naturelles.