Azienda Agricola Funtana Cana est établie à Pattada, au cœur du Logudoro, un bijou de saveurs gastronomiques et naturelles où la nature et le temps ont conservé le même rôle fondamental qu'il y a des centaines d'années, lorsque les bergers sardes préparaient leurs fromages avec des gestes habiles, transmis de génération en génération depuis des siècles. Aujourd'hui, la technologie et quelques machines permettent à l'entreprise de révéler ces saveurs extraordinaires à la fois sur le territoire italien et européen. Le lait, la technique et l'alimentation ont préservé les caractéristiques organoleptiques des produits de cette époque. C'est une histoire d'innovation dans la tradition, faite de passion et de travail dans le respect de la nature.