Les Grisons sont le plus grand et le deuxième canton le plus élevé de Suisse. D'innombrables herbes de montagne poussent ici sur des prairies escarpées et dans des creux luxuriants. Des milliers d'espèces végétales témoignent de la diversité époustouflante des Alpes et donnent forme à l'odeur et à l'arôme du lait. La fromagerie Splügen est l'une des rares fromageries traditionnelles du village dans les Grisons. Elle est située juste à côté du pont du Rhin sur la route du col de Splügen.