Il y a quelques années, l'entrepreneur René van der Veen, de Zuivelrijck, a vu des possibilités dans le segment des produits laitiers biologiques de longue conservation. Il a été le premier aux Pays-Bas à introduire le café au lait biologique dans les tasses. "Le marché du commerce équitable et du café biologique était en hausse depuis des années, mais les tasses à lait pour café biologique n'existaient pas encore. C'était le début de l'entreprise.