| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 348 kj |
| Énergie (Kcal) | 1475 kcal |
| Protéines (g) | 13.3 g |
| Glucides (gr) | 66 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2.2 g |
| Matières grasses (g) | 2.3 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.4 g |
| Fibres alimentaires (g) | 5.2 g |
| Sel (g) | 0.025 g |
Farine d'ÉPEAUTRE*. *d'agriculture biologique
Du grain à la farine, tout est cultivé localement et moulu par l’agriculteur. Lentement sur granit et selon des principes séculaires. C’est ainsi que nous préservons la pleine saveur et les nutriments naturels. Ce produit est pur, sans additifs et 100 % belge. Farine d'épeautre intégrale 2 kg BIO. Cette farine convient pour le pain (au levain) noir et nutritif ainsi que pour la pâtisserie. Plus de sons, donc plus de fibres, ce qui rend le pain sain.