| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1519 kj |
| Énergie (Kcal) | 358 kcal |
| Protéines (g) | 10.5 g |
| Glucides (gr) | 75 g |
| Glucides dont sucres (g) | 3.3 g |
| Matières grasses (g) | 1.2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.3 g |
| Fibres alimentaires (g) | 2.6 g |
| Sel (g) | 0 g |
Semoule de blé dur blanche biologique
Inspirées par la cuisine napolitaine, les Calamarata se distinguent par leur forme d’anneaux épais, rappelant les rondelles de calamar. Le moule en bronze leur donne une surface rugueuse qui retient efficacement les sauces, et le séchage lent à basse température préserve la qualité du blé et leur fermeté à la cuisson. Ces pâtes sont particulièrement adaptées aux recettes de la mer, comme un mélange de fruits de mer en sauce tomate, ou des préparations à base de poisson. Un incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne !