| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1484 kj |
| Énergie (Kcal) | 351 kcal |
| Protéines (g) | 13 g |
| Glucides (gr) | 66.5 g |
| Glucides dont sucres (g) | 1.6 g |
| Matières grasses (g) | 2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.3 g |
| Fibres alimentaires (g) | 7.3 g |
| Sel (g) | 0.03 g |
Produit emblématique et historique du MARKAL, le boulgour provient du blé dur précuit, déshydraté, épluché, moulu et calibré. Faites bouillir un volume de boulgou pendant 5 minutes dans trois volumes d’eau bouillante légèrement salée. Couvrez, retirez du feu et gonflez pendant 5 minutes. Assaisonnez selon votre goût. Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
blé dur biologique