| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1465 kj |
| Énergie (Kcal) | 345 kcal |
| Protéines (g) | 8.5 g |
| Glucides (gr) | 74 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.6 g |
| Matières grasses (g) | 1.7 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.29 g |
| Fibres alimentaires (g) | 4 g |
| Sel (g) | 0 g |
Faites bouillir 4 volumes d’eau légèrement salée. À feu fort, versez lentement 1 volume de polenta dans l’eau, en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elle épaissit. Retirez du feu après 2 à 3 minutes. La polenta peut se manger seule avec juste un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive ajoutée. Il peut s’adapter à tous vos désirs culinaires, qu’il soit croustillant, crémeux ou moelleux. Il est parfait pour les burgers végétariens, le pain, la purée de pommes de terre ou les gâteaux. Conservez dans un endroit frais, sec et sombre.
maïs biologique