| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1408 kj |
| Énergie (Kcal) | 333 kcal |
| Protéines (g) | 9.1 g |
| Glucides (gr) | 65.9 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2 g |
| Matières grasses (g) | 1.3 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 10.6 g |
| Sel (g) | 0 g |
Il est recommandé d’utiliser de la farine de seigle avec un type de farine traditionnel pour obtenir une pâte qui lève bien. La farine de seigle est idéale pour faire du pain complet, du pain brun, du pumpernickel, du pain d’épices, des biscuits et des pâtisseries. Elle donne un goût légèrement sucré et un arôme prononcé à vos préparations culinaires. Conservez dans un endroit frais, sec et sombre.
seigle biologique