| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1505 kj |
| Énergie (Kcal) | 355 kcal |
| Protéines (g) | 7.1 g |
| Glucides (gr) | 77 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.1 g |
| Matières grasses (g) | 1.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 2.5 g |
| Sel (g) | 0 g |
Le riz thaï est connu pour son arôme naturel de jasmin. Ce trait fait partie du patrimoine génétique de la race. C’est un riz fin à grains longs, légèrement plus gros que le riz basmati. Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. On l’appelle aussi riz parfumé ou riz au jasmin. Comptez sur environ 60 grammes de riz par personne. Mettez le riz dans une poêle et couvrez généreusement d’eau froide. Faites ébullition et laissez mijoter pendant 25 minutes à feu moyen. Égouttez et rincez comme vous le souhaitez. Servez-le chaud en accompagnement de tous vos légumes, viandes, poissons ou currys. Peut aussi être consommé en salade. Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Riz thaï long grain biologique