| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1228 kj |
| Énergie (Kcal) | 293 kcal |
| Protéines (g) | 25 g |
| Glucides (gr) | 28.5 g |
| Glucides dont sucres (g) | 1 g |
| Matières grasses (g) | 1.7 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 32 g |
| Sel (g) | 0 g |
Les lentilles vertes peuvent être consommées chaudes en accompagnement (dans les ragoûts, avec du porc salé, etc.) ou froides en salade. Ils sont aussi délicieux en soupes ou en purée. Rincez 1 part de lentilles vertes et faites cuire dans 3 parts d’eau froide et non salée pendant 25 minutes. Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
lentilles vertes biologiques