| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1412 kj |
| Énergie (Kcal) | 336 kcal |
| Protéines (g) | 18.6 g |
| Glucides (gr) | 44.3 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2.4 g |
| Matières grasses (g) | 5.9 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.5 g |
| Fibres alimentaires (g) | 15.5 g |
| Sel (g) | 0 g |
Faites tremper les pois chiches pendant 12 heures. Ensuite, faites-les bouillir dans de l’eau bouillante salée pendant 1 heure. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Les pois chiches sont un ingrédient de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiches), falafel (boulettes frites), dhal (un plat indien), panisse, etc. Les pois chiches sont aussi délicieux froids en salade. Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
pois chiches biologiques