| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1434 kj |
| Énergie (Kcal) | 338 kcal |
| Protéines (g) | 12.2 g |
| Glucides (gr) | 68.9 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2 g |
| Matières grasses (g) | 0.8 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3.2 g |
| Sel (g) | 0.02 g |
Faites bouillir 1,25 litre d’eau salée. Ajoutez les crozets (120 g pour 2 personnes) et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Égouttez, assaisonnez et ajoutez un peu de beurre. Les crozets sont faciles à préparer et délicieuses avec toutes sortes de plats de viande, en particulier les ragoûts et le gibier. Ils sont aussi parfaits en salade ou légèrement sautés avec de l’oignon et du bacon, et bien sûr, dans le gratin à la crozet traditionnel ! Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Farine de blé tendre*, farine de sarrasin* (20%), oeuf*. *Issu de l'agriculture biologique