| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1462 kj |
| Énergie (Kcal) | 345 kcal |
| Protéines (g) | 11 g |
| Glucides (gr) | 68.3 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2.5 g |
| Matières grasses (g) | 1.9 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.4 g |
| Fibres alimentaires (g) | 5.4 g |
| Sel (g) | 0 g |
Le couscous semi-entier est le grain obtenu par agglomération de blé dur semi-entier, de sémoule et d’eau. Les céréales obtenues sont précuites et séchées. La couleur du couscous semi-entier varie du jaune ambré au brun clair. Mettez une quantité de couscous dans un saladier, puis ajoutez la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et gonfler pendant 5 minutes. Desserrez les grains avec une fourchette et assaisonnez. Le couscous semi-blanc est un ingrédient de base parfait pour préparer un plat traditionnel de couscous – il suffit d’ajouter les légumes, la viande et les épices de votre choix. Il est également excellent comme accompagnement avec des légumes et pour préparer du taboulé. Conservez dans un endroit frais, sec et sombre.
Semoule de blé dur demi-complète biologique, eau.