Aromandise Shoyu grand cru bio 480ml - 8495

Aromandise Shoyu grand cru bio 480ml - 8495

Sans lactose
Sans sucre
Végétarien
Végétalien
Bio
Informations sur le produit
Marque:

Aromandise

Catégorie:

Produits secs

Catégorie principale:

Pasta, riz et cuisine internationale

Sous-catégorie:

Produits orientaux

Origine:

CN

Article:
BD2357
Code barre:
3560468797753

Informations nutritionnelles

  Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ) 334 kj
Énergie (Kcal) 80 kcal
Protéines (g) 12.6 g
Glucides (gr) 6 g
Glucides dont sucres (g) 0 g
Matières grasses (g) 0 g
Matières grasses dont gras saturés (g) 0 g
Fibres alimentaires (g) 1.7 g
Sel (g) 17.5 g

Liste d'ingrédients

Eau, graines de soja* non OGM** 20%, froment* 16%, sel de mer, ferment (Aspergillus orizae). * Produit issu de l'agriculture biologique. ** Conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique.

Description

Le blé qui donne son goût plus doux au shoyu en association avec le soja est finement torréfié avant fermentation. Le soja et le blé, sont savament fermentés une première fois pour donner le Koji. Une deuxième fermentation de 6 à 12 mois se fait en cuve à température contrôlée. 2 phases de fermentation y sont maîtrisées pour obtenir les meilleurs arômes et qualités nutritionnelles.


Alternatives

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.