| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 2315 kj |
| Énergie (Kcal) | 553 kcal |
| Protéines (g) | 18.2 g |
| Glucides (gr) | 26.9 g |
| Glucides dont sucres (g) | 5.9 g |
| Matières grasses (g) | 43.9 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 7.8 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3.3 g |
| Sel (g) | 0.03 g |
Délicieux à manger en collation, mais aussi idéal dans les mélanges granola ou noix. En cuisine, ils sont vraiment gagnants : une fois mélangés, ils obtiennent une texture crémeuse et sont souvent utilisés dans des préparations végétales telles que les sauces crémeuses, les fromages véganes, les desserts ou les currys épicés. Riches en protéines végétales, en bonnes graisses et minéraux, ils allient goût et valeur nutritionnelle. Nos noix de cajou proviennent de notre chaîne bio et durable au Burkina Faso. Contrairement à la plupart des noix de cajou africaines qui sont envoyées non transformées en Asie pour y être décortiquées, les nôtres sont transformées localement. Ainsi, la valeur ajoutée reste dans la terre, des emplois supplémentaires sont créés et l’indépendance économique des agriculteurs et des travailleurs est renforcée.
Noix de cajou