| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1299 kj |
| Énergie (Kcal) | 309 kcal |
| Protéines (g) | 22.6 g |
| Glucides (gr) | 0.7 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.7 g |
| Matières grasses (g) | 24 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 16 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 1.5 g |
LAIT* pasteurisé entier de VACHE, sel, présure animale, ferments lactiques (LAIT). *d'agriculture biologique
Le pain Bioferme, inspiré de la tradition des fromages d’abbaye, est élaboré à partir de lait pasteurisé de grande qualité. Sa croûte naturelle résulte d’un équilibre entre bactéries et moisissures d’affinage après de nombreux lavages à l’eau salée. Son goût rappelle celui d’un fromage trappiste affiné 4 semaines sur planche. Sa note de noisette ne vous laissera pas indifférent. Poids : environ 2,6 kg. Facile à couper et également adapté à la raclette.