| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 143 kj |
| Énergie (Kcal) | 34 kcal |
| Protéines (g) | 0 g |
| Glucides (gr) | 8 g |
| Glucides dont sucres (g) | 8 g |
| Matières grasses (g) | 0 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |
Raisins Muscaris et Johanitter, eau, correcteur d’acidité, dioxyde de carbone alimentaire ajouté.
MÉTHODE DE PRODUCTION Les raisins sont récoltés durant la première semaine de septembre et, dès leur arrivée au chai, le moût est immédiatement refroidi afin d’empêcher la fermentation alcoolique dans des cuves réfrigérées. Du dioxyde de carbone naturel est ensuite ajouté pour créer un perlage parfait. Enfin, le produit est filtré et mis en bouteille. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur jaune paille brillante et cristalline. Arôme direct de moût frais avec des notes fruitées de melon, menthe, verveine et une finale de coing. Bouche douce et équilibrée avec une acidité marquée. SUGGESTION DE SERVICE Idéal à tout moment de la journée. Excellent ingrédient pour les cocktails et peut accompagner tout un repas, de l’apéritif au dessert. Il s’accorde parfaitement avec les fromages, en particulier les fromages frais, grâce à sa fraîcheur et sa vivacité. Surprenant et délicieux avec les pâtisseries sucrées et les gâteaux à la crème.