| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1432 kj |
| Énergie (Kcal) | 341 kcal |
| Protéines (g) | 12 g |
| Glucides (gr) | 65 g |
| Glucides dont sucres (g) | 1.2 g |
| Matières grasses (g) | 2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.3 g |
| Fibres alimentaires (g) | 7.5 g |
| Sel (g) | 0 g |
La farine complète d’épeautre biologique moulue sur pierre Alce Nero est obtenue par la mouture sur pierre du grain entier et constitue une source naturelle de fibres. Alce Nero utilise uniquement de l’épeautre cultivé en Italie. La farine complète d’épeautre biologique moulue sur pierre Alce Nero est excellente pour la préparation de pain, de pizza et de pâtes.
farine d'épeautre*. *d'agriculture biologique