| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 126 kj |
| Énergie (Kcal) | 30 kcal |
| Protéines (g) | 1.6 g |
| Glucides (gr) | 4.9 g |
| Glucides dont sucres (g) | 4.6 g |
| Matières grasses (g) | 0.2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 1.3 g |
| Sel (g) | 0 g |
Les tomates sont récoltées en juillet, août et septembre et sont transformées afin de préserver leurs saveurs, leur parfum et leurs propriétés nutritionnelles. Elles sont lavées, sélectionnées, pelées et coupées en dés en préparation de l’étape suivante. Ensuite, de la purée de tomates est ajoutée, puis le produit est chauffé à haute température, mis en bouteille et pasteurisé afin de garantir sa stabilité dans le temps. La pulpe de tomate biologique Alce Nero est sans additifs et sans sel ajouté.
Tomates concassées* (75 %), concentré de tomates semi-concentré* (25 %). *d'agriculture biologique