| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 3478 kj |
| Énergie (Kcal) | 828 kcal |
| Protéines (g) | 0 g |
| Glucides (gr) | 0 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0 g |
| Matières grasses (g) | 92 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 14 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |
Une huile de couleur jaune paille aux reflets dorés et aux arômes allant de l’artichaut à la tomate et à l’herbe fraîche. L’huile d’olive extra vierge biologique monocultivar Biancolilla Alce Nero accompagne parfaitement les légumes crus et cuits, les soupes et le poisson grillé. L’huile d’olive extra vierge biologique monocultivar Biancolilla Alce Nero est produite par la coopérative AIP OLIVO S.C.A.p.A. à Palerme. Les olives sont récoltées entre octobre et janvier, à la main et à l’aide de moyens mécaniques afin de minimiser les dommages que les fruits peuvent subir. Une fois récoltées, les olives sont envoyées au pressoir, où débute le processus de production qui transforme les olives en huile par pression à froid. Nous avons toujours travaillé pour garantir et communiquer les caractéristiques, l’origine, la culture et les méthodes de transformation de nos produits biologiques.
huile d'olive extra vierge*. *d'agriculture biologique