| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | kj |
| Énergie (Kcal) | kcal |
| Protéines (g) | g |
| Glucides (gr) | g |
| Glucides dont sucres (g) | g |
| Matières grasses (g) | g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | g |
| Fibres alimentaires (g) | g |
| Sel (g) | g |
Les moûts sont obtenus uniquement à partir de raisins de cépages sélectionnés. Le système Gocce identifie le vinaigre balsamique de Modène IGP Alce Nero comme un produit caractérisé par une densité moyenne et un goût aigre-doux. Il est idéal pour la préparation de marinades et de salades.
Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*, moût de raisin cuit*. *d'agriculture biologique