| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1466 kj |
| Énergie (Kcal) | 349 kcal |
| Protéines (g) | 6.5 g |
| Glucides (gr) | 79 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.2 g |
| Matières grasses (g) | 0.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 1.1 g |
| Sel (g) | 0 g |
Grâce à la taille de ses grains, c’est le riz le plus utilisé pour les risottos. Le pourcentage élevé d’amylose lui permet de conserver sa forme pendant la cuisson. Le produit est conditionné sous vide. Chaque emballage est accompagné d’une étiquette narrative décrivant ses caractéristiques sensorielles, sa zone d’origine et ses techniques de culture.
riz*. *d'agriculture biologique