| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1466 kj |
| Énergie (Kcal) | 349 kcal |
| Protéines (g) | 6.5 g |
| Glucides (gr) | 79 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.2 g |
| Matières grasses (g) | 0.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 1.1 g |
| Sel (g) | 0 g |
Le riz blanc Baldo possède de grands grains à la structure compacte et cristalline, ainsi qu’une couleur blanche translucide. C’est une variété italienne indigène avec une tige longue et un système racinaire profond. C’est un riz très polyvalent, excellent pour les salades et les risottos. Il est recommandé de le servir al dente. L’emballage est sous vide et chaque paquet est accompagné d’une étiquette narrative décrivant ses caractéristiques sensorielles, ses territoires d’origine et ses techniques de culture.
riz*. *d'agriculture biologique