| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1352 kj |
| Énergie (Kcal) | 322 kcal |
| Protéines (g) | 0.6 g |
| Glucides (gr) | 80 g |
| Glucides dont sucres (g) | 80 g |
| Matières grasses (g) | 0 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | g |
| Sel (g) | 0.03 g |
Ce miel est de couleur ambrée, naturellement cristallisé, et son odeur ainsi que son goût varient selon les fleurs récoltées. Après extraction par centrifugation mécanique, le miel est décanté à froid, filtré puis conditionné. Il est toujours transformé à une température inférieure à 50°C. Le miel biologique polyfloral italien Alce Nero est idéal pour sucrer les boissons chaudes ou à tartiner sur du pain.
Miel polyfloral*. *d'agriculture biologique