| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1411 kj |
| Énergie (Kcal) | 336 kcal |
| Protéines (g) | 21 g |
| Glucides (gr) | 38 g |
| Glucides dont sucres (g) | 30 g |
| Matières grasses (g) | 8 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 1.9 g |
| Fibres alimentaires (g) | 14 g |
| Sel (g) | 0.01 g |
Le pollen est une poudre présente dans les fleurs, dont les teintes varient du jaune au noir, et il est le produit de la ruche le plus équilibré dans sa composition. Le pollen polyfloral biologique Alce Nero, 100 % italien, peut être consommé seul ou utilisé pour enrichir les yaourts, les jus de fruits, le lait ou l’eau à température ambiante. Grâce à son arôme floral, il peut également être utilisé pour des associations culinaires originales.
pollen*. *d'agriculture biologique