L’arbuste de manuka, scientifiquement connu sous le nom de Leptospermum scoparium, est originaire des zones sauvages et isolées de Nouvelle-Zélande. Pendant des siècles, les Tohunga, guérisseurs maoris, ont exploité les propriétés exceptionnelles de cette plante et l’ont considérée comme l’un des remèdes les plus puissants de leur médecine traditionnelle. Le manuka ne fleurit que pendant une courte période, de novembre à janvier, pendant seulement quatre à six semaines. Durant cette courte période, les abeilles collectent le nectar des magnifiques fleurs blanches de l’arbuste pour produire un miel crémeux, réputé pour ses propriétés uniques. De nombreuses études scientifiques ont rigoureusement confirmé les propriétés particulières du miel de manuka. Sa propriété unique réside dans son activité non liée au peroxyde, mesurée à l’aide de l’IAA® (Indice d’Activité et d’Authenticité) et garantissant l’origine, l’authenticité et la concentration néo-zélandaises des ingrédients actifs. La teneur en méthylglyoxal (MGO) de ce miel contribue également à ses propriétés uniques ; plus la teneur en MGO est élevée, plus le miel est actif.
Miel de Manuka IAA5+