| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 908 kj |
| Énergie (Kcal) | 217 kcal |
| Protéines (g) | 20.7 g |
| Glucides (gr) | 0.5 g |
| Glucides dont sucres (g) | g |
| Matières grasses (g) | 15 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 4 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 1.3 g |
Les sardines sont faites selon la plus ancienne méthode qui date de 1804 (du temps des "Penn Sardin"): elles sont d'abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d'être mise en verrine crues. Elles conservent ainsi tout leur gout. Elles ne sont pas frites, elles sont donc plus digestes.
filet de sardine (Sardina pilchardus) 69%, huile d'olive vierge extra bio 29%*, sel bio 1%*, piment d'Espelette AOP bio 1%*. *d'agriculture biologique