| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1477 kj |
| Énergie (Kcal) | 353 kcal |
| Protéines (g) | 24.6 g |
| Glucides (gr) | 28.6 g |
| Glucides dont sucres (g) | 2 g |
| Matières grasses (g) | 1.1 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 30.5 g |
| Sel (g) | 0.02 g |
Les lentilles vertes françaises sont un ingrédient polyvalent, apprécié dans la cuisine végétarienne et végane pour leurs protéines, fibres et texture. Ils sont également largement utilisés dans les poudres protéiques végétales, les compléments et les mélanges de superaliments.
Lentilles vertes*. *de l'agriculture biologique