| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1518 kj |
| Énergie (Kcal) | 362 kcal |
| Protéines (g) | 52 g |
| Glucides (gr) | 13.6 g |
| Glucides dont sucres (g) | 5.9 g |
| Matières grasses (g) | 8.1 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 1.5 g |
| Fibres alimentaires (g) | 14.7 g |
| Sel (g) | 0.03 g |
Ces fines protéines végétales texturées (PVT) constituent une source nutritive de minéraux essentiels tels que le fer, le magnésium et le phosphore. Naturellement sans gluten, le soja est un substitut de viande polyvalent, souvent utilisé dans la préparation de galettes, de hamburgers, de barres, de salades, de céréales pour le petit-déjeuner et de farces. Il absorbe facilement les saveurs et apporte une teneur supplémentaire en protéines à vos plats.
farine de SOJA * fine.*de l'agriculture biologique