Hooidammer Fromage gouda vieux bio 4.5kg

Sans gluten

Végétarien

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Hooidammer

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale :

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie :

Fromage

Origine:

NL

Article:

HI0005

Code barre:

8711258417711

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Vache

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

Ferme et découpable

Teneur en matière grasse :

55%

Croûte:

Propre, lisse, fermé, sec, croûte non comestible / Non comestible

Goût / Odeur:

Frais, doux et pur

Couleur:

Ivoire à jaune

Délicieux avec:

Pain, apéritif

Affinage / Durée :

Vieux / 10-12 mois

Type de sel:

NaCl - non iodé

Type de présure:

Microbienne

Valeur pH:

5,3

Valeur AW / Humidité:

23,5% vochtgehalte

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	2044 kj
Énergie (Kcal)	488 kcal
Protéines (g)	29 g
Glucides (gr)	0.5 g
Glucides dont sucres (g)	0.5 g
Matières grasses (g)	42 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	26 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	2.4 g

Description

Le Hooidammer Bio Gouda Vieux est un fromage au développement aromatique particulier grâce à son long affinage, durant lequel se forment des cristaux de maturation caractéristiques. Servez ce fromage biologique vieux à température ambiante avec des noix fraîches, des figues ou une poignée de fruits secs. Râpez-le sur des pâtes chaudes, des salades ou des gratins pour une expérience gustative intense et authentique.

Liste d'ingrédients

LAIT de vache biologique pasteurise*, sel, présure microbienne, ferments lactiques. *d'agriculture biologique

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.