| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 353 kj |
| Énergie (Kcal) | 85 kcal |
| Protéines (g) | 7.8 g |
| Glucides (gr) | 2.1 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.8 g |
| Matières grasses (g) | 4 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.7 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3.8 g |
| Sel (g) | 0 g |
eau, fèves de SOJA*, coagulant (sulfate de calcium) (*=agriculture biologique)
Une version soyeuse de notre tofu Hobbit bien connu. Il a une texture douce et crémeuse, et peut être utilisé dans des préparations salées et sucrées. À utiliser comme base dans des plats salés (sauces, quiches, gratins, ...), et dans des desserts (muffins, mousse au chocolat, gâteaux, ...).