| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 828 kj |
| Énergie (Kcal) | 199 kcal |
| Protéines (g) | 17.4 g |
| Glucides (gr) | 2.1 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.4 g |
| Matières grasses (g) | 11.7 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 1.8 g |
| Fibres alimentaires (g) | 7.9 g |
| Sel (g) | 0.1 g |
Fèves de SOJA*, eau, vinaigre de cidre*, ferment rhizopus, fumée de paillettes de bois. (*=agriculture biologique)
Un substitut de viande à base de fèves de soja décortiquées, fermentées naturellement. Ce tempeh a été fumé avec du bois naturel, lui donnant une agréable saveur fumée. Coupez-le en tranches ou en cubes, faites-le cuire à l'huile dans une poêle ou un wok, ajoutez une marinade de votre choix. Vous pouvez également frire le tempeh.