| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 565 kj |
| Énergie (Kcal) | 134 kcal |
| Protéines (g) | 24.5 g |
| Glucides (gr) | 7.1 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.9 g |
| Matières grasses (g) | 0.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 1 g |
| Sel (g) | 0.8 g |
Eau, GLUTEN de BLE*, farine de BLE*, shoyu* (eau, fèves de SOJA*, BLE, sel), sel marin, poudre de paprika*, poudre d'oignon*, poudre d'ail*, poivre noir*. (*=agriculture biologique).
La forme hachée de seitan (= un substitut de viande à base de protéines de blé). Utilisé dans les plats pour remplacer le haché traditionnel : par exemple dans les ragoûts, les sauces pour pâtes, les tomates ou poivrons farcis, etc.