| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1378 kj |
| Énergie (Kcal) | 332 kcal |
| Protéines (g) | 6.7 g |
| Glucides (gr) | 4.4 g |
| Glucides dont sucres (g) | 3.1 g |
| Matières grasses (g) | 32 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 22 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0.9 g |
Fromage frais (LAIT de vache*, crème fraîche*, sel gemme, agent affermissant : chlorure de calcium, cultures lactiques, présure), préparation pour bruschetta* (2,5%) (tomate*, ail*, oignon*, poivron rouge*, origan*, basilic*). *d'agriculture biologique
C'est entre Dijon et Beaune, au cœur des vignobles de Bourgogne, que se trouve la fromagerie où est fabriquée la Duc Bruschetta. Depuis 1969 déjà, cette entreprise familiale propose une série de spécialités de fromages frais et à pâte molle de qualité supérieure, fabriqués à partir de lait soigneusement sélectionné et selon une recette traditionnelle. Les créations fromagères de la Fromagerie ont déjà été récompensées à plusieurs reprises par des médailles d'or et d'argent décernées par le ministère français de l'Agriculture.