La dent du chat Tommette de Yenne bio 800g

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

La dent du chat

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

FR

Article:

KA0113

Code barre:

0193309480040897

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte molle / Vache

Type de lait:

Cru

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

Ferme, grasse, homogène

Teneur en matière grasse:

50

Croûte:

Naturelle, non recommandée pour la consommation / Non comestible

Goût / Odeur:

Agréable note salée, persistantes notes de noix avec de fines nuances de muscade / Croûte : terreuse, goût prononcé de cave humide ; pâte : fruitée, rappelle le moût, avec une légère acidité

Couleur:

Écorce naturelle, non recommandée à la consommation

Délicieux avec:

Vins blancs et rouges vieillis, pain aux noix, bières fortes, thé rooibos, jus de raisin, jus de poire, pumpernickel, brioche, gressins, pain croustil ...

Affinage / Durée :

Jeune affiné / 2 semaines

Type de sel:

Sel de mer

Type de présure:

Veau

Valeur AW / Humidité:

39

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1545 kj
Énergie (Kcal)	373 kcal
Protéines (g)	22.2 g
Glucides (gr)	2.3 g
Glucides dont sucres (g)	0.1 g
Matières grasses (g)	30.5 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	24 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1.7 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache* (lait cru), sel marin, présure, culture d'acide lactique, agent affermissant : chlorure de calcium. *d'agriculture biologique

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.