| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1180 kj |
| Énergie (Kcal) | 284 kcal |
| Protéines (g) | 21 g |
| Glucides (gr) | 0.5 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0.5 g |
| Matières grasses (g) | 22 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 14 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 1.7 g |
LAIT de vache microfiltré* , sel marin, cultures d'acide lactique, présure animale, agent affermissant : chlorure de calcium. *d'agriculture biologique
Le camembert est l'un des fromages les plus célèbres au monde. Il est originaire du Pays d'Auge, un pays normand qui s'étend sur les départements du Calvados et de l'Orne et un peu dans l'Eure. Ce pays est entré dans l'histoire du fromage avec les villages de Camembert, Livarot et Pont-l'Évêque. Notre camembert Isigny provient du village d'Isigny-sur-Mer, une commune française située dans le département du Calvados, dans la région Normandie. Cette origine lui confère son caractère unique de camembert. La région d'Isigny était l'une des plus grandes zones humides d'Europe jusqu'au retrait de la mer au XVIe siècle. Elle a laissé un sol argileux avec de riches sédiments alluviaux sur lesquels pousse une herbe verte abondante. Depuis des siècles, les producteurs laitiers de la région produisent un lait d'une finesse exceptionnelle et gagnent une réputation de qualité