Fromagerie Bergers Saint Michel Ossau Iraty AOP bio 2.5kg

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Bergers de Saint Michel

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

FR

Article:

KA0131

Code barre:

94046896167501

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Brebis

Type de lait:

Cru

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

Pâte ferme et crayeuse avec de fins cristaux de maturation

Teneur en matière grasse:

50

Croûte:

Naturelle, non recommandée pour la consommation / Comestible

Goût / Odeur:

équilibré, caramel, discret goût de brebis, léger arôme d'amande amère / Lacté, doux, floral, note de lait de brebis sur la croûte, certaine acidité

Couleur:

Écorce naturelle, non recommandée pour la consommation humaine

Délicieux avec:

Confiture de cerise noire

Affinage / Durée :

Jeune affiné / Min 4 mois

Type de sel:

Sel de mer

Type de présure:

Veau

Valeur AW / Humidité:

30

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1732 kj
Énergie (Kcal)	418 kcal
Protéines (g)	24.5 g
Glucides (gr)	1.2 g
Glucides dont sucres (g)	<0.5 g
Matières grasses (g)	35 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	21 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	2 g

Liste d'ingrédients

LAIT de paston* (lait cru), sel marin, culture d'acide lactique, présure, agent affermissant : chlorure de calcium. *d'agriculture biologique

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.