Oioli Gorgonzola DOP bio 1.5kg

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Oioli

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

IT

Article:

KA0154

Code barre:

98023218556201

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte molle / Vache

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

Pointe

Consistance:

molle, crémeuse, crémeux, fondante, tartinable

Teneur en matière grasse:

48

Croûte:

Écorce naturelle, enlever / Non comestible

Goût / Odeur:

Doux-aromatique avec des notes douces, acides et une legère amertume, notes de noix avec un arôme fort qui rappelle le marc de raisin

Couleur:

Croûte ocre rougeâtre sans développement de champignons, parfois avec un duvet blanc de moisissure (levures sauvages)

Délicieux avec:

Poire, Grand vin blanc, vins doux, grand vin rouge, bière brune, rooibos, thé à la sauge, Earl Grey, jus de pomme, jus de poire, nectar d'abricot, dat ...

Type de sel:

Sel marin

Type de présure:

Animal

Valeur AW / Humidité:

43,75

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1323 kj
Énergie (Kcal)	320 kcal
Protéines (g)	19 g
Glucides (gr)	0.2 g
Glucides dont sucres (g)	<0.1 g
Matières grasses (g)	27 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	18 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1.1 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache*, sel marin, présure animale, cultures d'acide lactique, cultures de moisissures bleues,. *d'agriculture biologique

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