Luigi Farina Pecorino fresco bio 2kg

Sans gluten

Faible teneur en sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Luigi Farina

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

IT

Article:

KA0156

Code barre:

940468963110003

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte molle / Brebis

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

résistant à la coupe, élastique, légèrement crayeuse

Teneur en matière grasse:

41

Croûte:

Écorce naturelle, comestible / Comestible

Goût / Odeur:

Goût équilibré avec des nuances douces, acidulées et finement amères, discrètement citronné, doux arôme de caramel

Couleur:

Croûte naturelle ferme, légèrement humide, jaune pâle et pouvant présenter des colorations brunes ainsi que des inclusions

Délicieux avec:

Mangue, olives, légumes grillés, oignons, œufs, jambon fumé, ail, pommes de terre, céleri, confiture de cerises noires, haricots, membrillo, tomate, v ...

Type de sel:

Sel marin

Type de présure:

Animal

Valeur AW / Humidité:

39,02

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1333 kj
Énergie (Kcal)	331 kcal
Protéines (g)	22 g
Glucides (gr)	2 g
Glucides dont sucres (g)	2 g
Matières grasses (g)	25 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	17 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	4 g

Liste d'ingrédients

LAIT de brebis*, sel marin, cultures d'acide lactique, présure animale. *d'agriculture biologique

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