Gruyère Suisse Gruyère surchoix AOP bio 2kg

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Gruyere Suisse

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

CH

Article:

KA0194

Code barre:

4046896507656

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Vache

Type de lait:

Cru

Forme du fromage:

Pointe

Consistance:

compacte, facile à couper, tendre et fondante

Teneur en matière grasse:

49

Croûte:

Écorce naturelle, enlever / Non comestible

Goût / Odeur:

Corsé et épicé, avec des arômes fruités

Couleur:

Croûte homogène, jaune claire. La meule est marquée

Délicieux avec:

Vins blancs et rouges vieillis, pain aux noix, bières fortes, thé rooibos, jus de raisin, jus de poire, pumpernickel, brioche, gressins, pain croustil ...

Type de sel:

Sel de table

Type de présure:

Animal

Valeur AW / Humidité:

34,69

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1652 kj
Énergie (Kcal)	398 kcal
Protéines (g)	27 g
Glucides (gr)	<0.5 g
Glucides dont sucres (g)	<0.5 g
Matières grasses (g)	32 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	18 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1.5 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache* (lait cru), sel gemme, présure, cultures d'acide lactique ; croûte lubrifiée avec cultures rouges. *d'agriculture biologique

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.