Thise Fromage de phare 1/2 bio 3.5kg

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Informations sur le produit

Marque:

Thise

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

DK

Article:

KA0207

Code barre:

94046896805618

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Vache

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

1/2 meule

Consistance:

Revêtement

Teneur en matière grasse:

48

Croûte:

Revêtement / Non comestible

Goût / Odeur:

épicé, caramel intense, fruité, minéral, une certaine acidité, umami

Couleur:

Croûte dure, ocre à brun clair avec coating

Délicieux avec:

Vins blancs et rouges vieillis, pain aux noix, bières fortes, thé rooibos, jus de raisin, jus de poire, pumpernickel, brioche, gressins, pain croustil ...

Type de sel:

Sel gemme

Type de présure:

Microbienne

Valeur AW / Humidité:

33,33

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1696 kj
Énergie (Kcal)	408 kcal
Protéines (g)	30 g
Glucides (gr)	0.1 g
Glucides dont sucres (g)	0.1 g
Matières grasses (g)	32 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	20 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	2.1 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache*, sel gemme, cultures d'acide lactique, substitut de présure. *d'agriculture biologique

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