| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 0 kj |
| Énergie (Kcal) | 0 kcal |
| Protéines (g) | 0 g |
| Glucides (gr) | 0 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0 g |
| Matières grasses (g) | 0 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |
Actuellement, le Bancha est le thé le plus populaire au Japon. Les feuilles de ce thé vert sont cueillies lorsqu’elles sont grandes et robustes. Grâce à un bain de vapeur, l’oxydation est arrêtée et la couleur verte est préservée. En torréfiant légèrement les feuilles de thé, le thé obtient son goût typique si populaire, tandis que la présence de théine est nettement plus faible (seulement 1,3 %). Grâce à l’absence de théine (1,3 %), vous pouvez la boire à tout moment de la journée. À la fois chaud et froid, et c’est particulièrement apaisant en été avec de la glace.
bancha* Camellia sinensis (thé vert japonais séché). *de culture biologique