| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1478 kj |
| Énergie (Kcal) | 349 kcal |
| Protéines (g) | 11.9 g |
| Glucides (gr) | 67.7 g |
| Glucides dont sucres (g) | 51.4 g |
| Matières grasses (g) | 3.2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.4 g |
| Fibres alimentaires (g) | 6.8 g |
| Sel (g) | 0 g |
100% de goji biologiques*. *d'agriculture biologique
La baie de Goji ou baie du lyciet est une petite baie rouge orangé provenant d'un arbuste originaire de Chine. On l'appelle aussi « le fruit chinois de l'éternelle jeunesse ». Selon la médecine chinoise traditionnelle, les baies de Goji ont un goût sucré et une nature neutre ; elles agissent sur le foie, les poumons, les reins et enrichissent l'énergie yin. Il a été établi que les baies de Goji contiennent de nombreux éléments nutritifs : 6 vitamines essentielles ; 11 éléments essentiels ; 22 oligo-éléments alimentaires ; 18 acides aminés ; 8 polysaccharides ; 6 monosaccharides ; 5 acides gras insaturés (acides gras essentiels, acide linoléique et acide alpha-linoléique, bêta-sitostérol et autres phytostérols) ; 5 caroténoïdes, y compris le bêta-carotène et la zéaxanthine, la lutéine, le lycopène et la bêta-cryptoxanthine, une xanthophylle ; un grand nombre de pigments phénoliques.