| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1395 kj |
| Énergie (Kcal) | 418 kcal |
| Protéines (g) | 2 g |
| Glucides (gr) | 22 g |
| Glucides dont sucres (g) | 8 g |
| Matières grasses (g) | 0.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 7 g |
| Sel (g) | 0.1 g |
Les baies inca poussent sur la Physalis Peruviana, une plante vivace de la famille des solanacées originaire de l’Amazonie sud-américaine. Ils sont aussi connus sous le nom de « fruits ensoleillés ». Ce fruit, à la grande valeur nutritionnelle, est riche en protéines. Les baies douces sont jaunes et petites, mesurant environ 1 à 2 cm de diamètre. Elles sont extrêmement sucrées à l’extérieur et regorgent de graines croquantes aux saveurs d’agrumes à l’intérieur. Cela leur confère le goût sucré-aigre-doux caractéristique. Les baies incas sont généralement vendues séchées et ressemblent donc un peu aux sultanas. Ils sont extrêmement riches en vitamines bénéfiques, minéraux et autres nutriments essentiels tels que : protéines, vitamine C, vitamines A et B, bioflavonoïdes et pectine. Bon à manger simplement séché, ou en combinaison avec des éclats de cacao, des noix et toutes sortes d’autres fruits secs comme les baies de goji.
100% inca biologique*. *d'agriculture biologique