| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 2375 kj |
| Énergie (Kcal) | 574 kcal |
| Protéines (g) | 30.3 g |
| Glucides (gr) | 2.7 g |
| Glucides dont sucres (g) | 1.3 g |
| Matières grasses (g) | 47.2 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 11.1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 6.5 g |
| Sel (g) | 0.025 g |
Les graines de citrouille sont une source importante de minéraux tels que le manganèse, le phosphore, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. Les graines de citrouille contiennent aussi beaucoup d’oligo-éléments. Ce sont aussi des minéraux, mais nous n’en avons besoin qu’en petites concentrations.
graines de citrouille *. *d'agriculture biologique