| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 174 kj |
| Énergie (Kcal) | 41 kcal |
| Protéines (g) | 0.9 g |
| Glucides (gr) | 9.2 g |
| Glucides dont sucres (g) | 6.6 g |
| Matières grasses (g) | <0.5 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0.07 g |
100% jus de carotte*, lactofermenté *de culture biologique Produit pasteurisé sans aucun additif. Jus simple (non concentré)
Le jus de carotte bio a un effet particulièrement purifiant. Il est facile à digérer, rafraîchissante et délicieuse. Il contient de précieuses vitamines et de nombreux minéraux. Il est bénéfique pour le jus Il est bénéfique pour les cures de jus, a un faible indice glycémique et favorise l'équilibre acide-base dans notre corps. corps. Il en résulte un bon métabolisme et une bonne digestion, la base d'une bonne santé. Après avoir été pressé, le jus est inoculé avec des cultures d'acide lactique. Les ingrédients commencent alors à fermenter et les sucres et hydrates de carbone des légumes sont transformés en acides lactiques. Cela crée un racémate, un mélange d'acides lactiques de gauche et de droite. Dans les jus fermentés à l'acide lactique du Pajottenlander, la proportion d'acide lactique à droite (L+) est très élevée. Ce type d'acide lactique permet à notre corps d'absorber plus facilement les nutriments. Il préserve les vitamines et les minéraux qui sont souvent détruits par d'autres méthodes de conservation. Il améliore la digestion des protéines dans l'estomac et influence favorablement la flore intestinale. La fermentation lactique permet de réduire les sucres et les calories.