| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1452 kj |
| Énergie (Kcal) | 347 kcal |
| Protéines (g) | 14 g |
| Glucides (gr) | 23 g |
| Glucides dont sucres (g) | 20 g |
| Matières grasses (g) | 11 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 37 g |
| Sel (g) | 0.05 g |
La poudre est fabriquée à partir de piments Espelette qui sont naturellement séchés dans une serre, puis chauffés au four et moulus dans un moulin à poivre. La poudre est utilisée comme du poivre, en proportions égales. Ne l’ajoutez qu’à la fin de la cuisson pour préserver la saveur.
Poudre de piment d'Epelette AOP*. *d'agriculture biologique