Valeurs pour 100g/100mL | |
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Énergie (KJ) | 522 kj |
Énergie (Kcal) | 125 kcal |
Protéines (g) | 21.4 g |
Glucides (gr) | 7.4 g |
Glucides dont sucres (g) | 0.3 g |
Matières grasses (g) | 0.9 g |
Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.2 g |
Fibres alimentaires (g) | 1.3 g |
Sel (g) | 1.4 g |
Seitan* (83%) (eau, gluten de blé*, farine de blé*, fibres de soja*, shoyu* (eau, graines de soja*, blé*, sel), sel de mer, herbes* et épices*), sauce soja* (17%) (eau, shoyu* (eau, graines de soja*, blé*, sel), herbes* et épices*). *Organique
Un délicieux substitut de viande tendre à base de protéines de blé, avec de la sauce soja. Dans la poêle : faire frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Ajouter la sauce à la fin et laisser caraméliser brièvement. Au gril/barbecue : faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté.