La Lémance Le pérail de brebis bio 150g

Sans gluten

Faible teneur en sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

La Lemance

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

FR

Article:

KA0103

Code barre:

3760013202309

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte molle / Brebis

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

molle, crémeuse, fondante et délicate

Teneur en matière grasse:

45

Croûte:

Moisissure noble et moisissure rouge / Comestible

Goût / Odeur:

Doux, frais, doux et acidulé, note agréable de lait de brebis avec des arômes de fruits et de champignons

Couleur:

Croûte noble molle, de couleur ivoire, homogène (croûte à moisissure blanche), coloration brunâtre au fur et à mesure de la maturation

Délicieux avec:

Olives, légumes grillés, jambon fumé, pommes de terre, tomate, vins rouges équilibrés

Type de sel:

Sel marin

Type de présure:

Microbienne

Valeur AW / Humidité:

55,56

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1055 kj
Énergie (Kcal)	255 kcal
Protéines (g)	15 g
Glucides (gr)	3 g
Glucides dont sucres (g)	1.2 g
Matières grasses (g)	20 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	15 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1 g

Liste d'ingrédients

LAIT de brebis*, sel marin, substitut de présure, cultures d'acide lactique, cultures de champignons nobles. *d'agriculture biologique

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